Cámaras de Fermentación

Publicado el día 07 Julio 2009 por MaquinasdePanaderia

Cella_LCD300Cámara de Fermentacion Controlada Mod. Levcontrol Green

Camara de fermentacion controlada modulares para dos o mas carros, para congelar, conservar o fermentar el pan.
El rango de temperatura va desde – 18 a + 40 grados centigrados  y se puede programar su actividad hasta 72 horas. Continuar leyendo

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Túneles de Ultra Congelación

Publicado el día 07 Julio 2009 por MaquinasdePanaderia


SurRapid MT300

Ultracongelador para carros modelo Tecnomac SurRapid MT5 ½

El SurRapid MT puede ser utilizado como abatidor para productos alimenticios cocidos o como ultracongelador para productos crudos de panificacion  y pasteleria. Continuar leyendo

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