Brio/S

Publicado el día 04 Julio 2009 por MaquinasdePanaderia

Grupo Automatico para la producción de pan envuelto, todo tipo de pan de barra y chapatas de medias dimensiones para medianas/grandes panaderías, brio

versátil para trabajar con masas tiernas o duras, con un tamaño de piezas de 20 a 1000 gr en 1-2-4-6 filas que se pueden obtener mediante cuchillas intercambiables. Adecuado para la producción de pan de tipo “CHAPATA”. Cinta de introducción de alta capacidad. Ancho del cabezal de laminación y divisora 180 mm (laminación ajustable entre 6 y 18 mm).

Ajuste manual del espesor y velocidad de la cuchilla. El dispositivo patentado garantiza la entrada de las piezas en la formadora, paralelas al sentido de corte. Variador de velocidad. Formadoras de 4 cilindros de ancho útil 600 mm. Posición de los mandos a la derecha respecto a la dirección de entrada de la masa en la máquina.

Con dispositivo filonatore o sacapunta.

Opcional: cinta de salida lateral para alimentación redondeadora continua.
Montada sobre ruedas.
Disponible también en versión electrónica mod. BRIO /2

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